lunedì 23 novembre 2015

A CANNARA FESTA DELLA CIPOLLA WINTER (Umbria)

Dal 4 al 8 dicembre si svolgerà a Cannara, a soli 5 km da Assisi, si svolgerà un’edizione speciale della Festa della Cipolla. Evento realizzato per celebrare la cipolla, prodotto tipico del territorio coltivato e commercializzato fin dal 1300.

Se ne producono diverse qualità (bianca piatta, rossa, dorata) di cui la rossa ramata è quella più gustosa per la sua delicata dolcezza.

Saranno diversi i punti ristoro protagonisti nel centro storico di Cannara dove è possibile degustare specialità a base di cipolla a partire dai ristoranti aperti nei rioni “Il Giardino Fiorito”, “El Cipollaro”, “Al Cortile Antico”, “La Taverna del Castello”, “Il Rifugio del Cacciatore” e “La Locanda del Curato”.

Un'edizione speciale con tanti eventi collaterali ed un menù da non perdere, con stand aperto a pranzo e cena e possibilità di prenotazione ai numeri 339.2122140 e 333.5280053.



Per l’occasione il B&B Cascina Antonini, a soli 10 minuti di auto da Cannara, propone camera matrimoniale con bagno privato al costo di euro 55,00 al giorno. Per informazioni e prenotazioni tel. 3282195980 oppure www.cascinaantonini.com

lunedì 16 novembre 2015

L'ORO DI SPELLO (Umbria)

La "Festa dell'Olivo e Sagra della Bruschetta" nasce nel 1963 da un’idea della Pro Loco di Spello, ed ha subito grande successo sia per la forte partecipazione popolare che per l’adesione del Comune di Spello e delle Istituzioni pubbliche.
Molte le finalità come quella di valorizzare l’olivicoltura in tutte le sue fasi: tecniche di coltivazione, potatura e raccolta; frangitura delle olive e conservazione dell’olio extra vergine di oliva. Far conoscere la particolare fisionomia paesaggistica del territorio spellano, dominata dai terrazzamenti collinari ricoperti dalle argentee chiome degli oliveti, è un’intuizione antesignana di quella che oggi viene definita la filiera dell’ambiente-cultura-turismo.
Dal 2007 la "Festa dell'Olivo e Sagra della Bruschetta" fa parte di una manifestazione più ampia che prende il nome de "L'Oro di Spello" che si propone di valorizzare tutto ciò che per la città è tesoro, con particolare attenzione all’olio extravergine di oliva, il prodotto enogastronomico più rappresentativo e importante del territorio.
Aperte tutte le sere per la cena le taverne della città dove avrà luogo un concorso gastronomico chiamato “L’Oro di Spello”. Questo concorso è una disfida culinaria tra i Terzieri Porta Chiusa, Mezota e Pusterula.
Programma: www.prospello.it
Per l'occasione il B&B Cascina Antonini, a soli 4 km dal centro storico di Spello, propone camera matrimoniale con bagno privato al costo di euro 55,00 al giorno.
Per informazioni o prenotazioni tel. 3282195980 oppurewww.cascinaantonini.com.

martedì 3 novembre 2015

MOSTRA DEL TARTUFO NERO A VALTOPINA (UMBRIA)

Dal 20 al 29 novembre 2015 nella zona fieristica di Valtopina (Umbria), cittadina a ridosso del Subasio, ogni novembre si svolge la Mostra Mercato del Tartufo in cui, oltre al pregiato tubero, sono presenti le eccellenze enogastronomiche dell’Umbria centrale.
Il tartufo è uno dei vanti dell’enogastronomia umbra ed è un ingrediente onnipresente nei menù tipici della regione; su antipasti, primi o secondi, l’importante è che se ne grattugi in quantità!
La qualità più comune è lo “Scorzone” (Tuber aestivum) e cresce sotto latifoglie, sopratutto nel periodo estivo. Il più pregiato è invece il Tartufo Nero di Norcia (Tuber melanosporum). Il suo habitat sono i boschi di roverelle, lecci, carpini nero e noccioli; presenta esternamente un colore nero e all’interno è nero-bruno tendente al viola, con venature biancastre fitte e sottili. Il sapore è ineguagliabile.
Alla Mostra del Tartufo partecipano circa 90 aziende espositrici di prodotti tipici e di artigianato umbro ma è possibile partecipare anche a seminari di confronto tra le buone pratiche di tartuficoltura italiane e degli altri paesi europei, corsi di cucina, approfondimenti su credenze popolari e conoscenze scientifiche riguardanti funghi e tartufi dell’Appennino umbro-marchigiano.
Per l’occasione il B&B Cascina Antonini, a soli 10 minuti di auto da Trevi, propone camera matrimoniale con bagno al costo di euro 55,00 al giorno. Per informazioni o prenotazioni tel. 3282195980 oppurewww.cascinaantonini.com